Cómo acomodar tu alacena/puesto, para que nada se eche a perder antes de tiempo.
Tu refrigerador y tu frutero no son neutrales. Algunas frutas producen un gas llamado etileno que acelera la maduración de todo lo que tienen cerca - incluyendo tu papaya.
No es magia. Es química. Y tiene solución.
Lo que produce etileno y debes mantener separado
Fruta | Nivel de producción de etileno |
Manzana | Muy alta |
Aguacate | Alta |
Papaya | Alta |
Mango | Media |
Plátano | Media |
Melón | Alta |
Lo que se arruina si los pones juntos
Producto | ¿Qué le pasa? |
Pepino | Se pone amarillo |
Lechuga | Se mancha de rojo |
Brócoli | Se amarilla rápido |
Sandía | Pierde firmeza |
Limones | Se llena de moho |
Zanahoria | Se amarga |
¿Qué hacer?
Nunca pongas manzanas, aguacates o plátanos junto a tu papaya si ya está madura.
Las verduras de hoja verde van lo más lejos posible de cualquier fruta madura.
Si tu papaya está verde y quieres acelerar la maduración - ponla junto a un plátano. Un día, dos máximo.
La papaya, ya madura, sola en el refri, sin bolsa. Así dura hasta tres días más.
Tu alacena no necesita más espacio. Solo necesita mejor orden.
¿Quieres aprender un poco más al respecto? ¡Te dejamos la información completa!
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